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悬壶济世

弘扬中医药文化,共创美好健康人生!weixin:kuangsande

 
 
 

日志

 
 

吃冰冻西瓜对身体无益   

2013-07-29 07:50:32|  分类: 食疗养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     一、常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40% 和139% ,而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。
          二、表面上看,放入冰箱是为了西瓜保鲜,殊不知这会让西瓜提前“衰老”。
冰箱里含有厌氧菌,随着时间的延长,厌氧菌的数量会越来越多,附着在切开的西瓜瓤上,会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。

          三、冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人,出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。
          四、西瓜属于含水量较多的水果,长时间冷藏会使水分大量蒸发,带走营养成分。
          建议吃多少买多少,夏令果蔬越新鲜营养就越好,对人体的副作用也就越小。

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