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悬壶济世

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日志

 
 

饮食中的减盐技巧  

2012-10-25 08:10:14|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    ●少放酱油 :酱油每 10 毫升约含食盐 1.5 克。
    ●少放味精:味精不咸,但每克味精含钠 82 毫克,相当于食盐 0.2 克。
    ●用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜来提味
    ●出锅前放盐:较少的盐即可有明显的咸味 ;凉拌菜吃前再放盐
    ●使用限盐工具:限盐罐和限盐勺有助于减少食盐用量,可选用 2 克或 3 克盐勺
    ●使用低钠盐:注意不要因为氯化钠的含量少而多用
    ●少吃含盐零食,尽量少吃高盐食物:如各类酱菜、腌肉、火腿等,包装食品可参考其食物成分表,挑选含钠量较少的食物
   
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