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吃橘子六点注意  

2012-10-19 07:07:51|  分类: 食疗养生 |  标签: |举报 |字号 订阅

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           又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素 c、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。在食用橘子时应注意以下几点:

    1.控制食用量;每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素 c的需要量。若食用过多,过量摄入维生素 c时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。

    2.橘子不宜与萝卜同食;萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

    3.橘子与牛奶不宜同食;牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素 c发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。

    4.饭前或空腹时不宜吃橘子;因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜,对胃不利。

    5.老年人要少吃;胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。

    6.有些孩子多吃橘子会上火;有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此,我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时,应停食1~2周再吃。

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